Was tut sich am Aufbergerhof?


August 2019: Hochzeit

Am 17. August 2019 haben wir bei perfektem Wetter unsere kirchliche Hochzeit gefeiert.

Nach der Kirche in Gallneukirchen fuhren wir zum Wirt z´Bairing, wo wir unsere Hochzeit mit Familie und Freunden feierten.

 

In den Verarbeitungsräumen wurden bereits die Wasserinstallationen erledigt.

 

Die Milch bei den Schafen wird schon langsam weniger.

Über den Winter stehen die Schafe trocken und bereiten sich auf ihre Lämmer vor.



Juli 2019: Schafkäs beim Mostbauer z´Linz

Anfang Juli wurde der "Mostbauer z´Linz" n St. Magdalena neu eröffnet.

In der Speisekarte findet ihr unter anderem unsere Schafkäs Gupferl und Bällchen.

Vorbeischaun lohnt sich www.mostbauerzlinz.at



Juni 2019:  neue Schafe

Im Juni haben wir unsere Herde vergrößert, wir holten 6 Schafe aus Ybbsitz (NÖ) die dann auch bald 8 Lämmer bekamen.

 

Bei unseren neuen Verarbeitungsräumen geht´s auch voran, die Wände wurden aufgestellt

 



Mai 2019: guute-bauernladen.at

Seit Mai 2019 gibt's die Möglichkeit, Lebensmittel aus der Region online zu bestellen, die ihr dann bei einem Kaufmann in eurer Nähe abholt.

 

Schaut mal rein: www.guute-bauernladen.at

 

Unsere Schaf-Schmankerl sind auch dabei :)

 

 



April 2019: Schafe werden geschoren

Die Schafe wurden geschoren und müssen im Sommer nicht mehr so schwitzen.

 

Durch den Regen der letzten Wochen, haben die Schafe saftiges frisches Gras zum Fressen.

 

Wir haben auch noch 3 Nachzügler bekommen, die jetzt noch eine Weile mit den Schafen mitlaufen und auf der Wiese herumspringen...

 

 



März 2019: Es gibt wieder Schafkäse

Die Lämmer sind bereits nach Engerwitzdorf übersiedelt.

 

Es ist soweit, endlich gibt´s wieder unsere leckeren Bio - Schaf - Schmankerl... 

  • Schafkäs-Gupferl
  • Schafkäs-Würferl in Öl nach Feta-Art
  • Schaf-Joghurt
  • und mehr...


Februar 2019: Viel Neues

 

Ein kurzer Monat, aber mit einigen Neuerungen am Aufbergerhof:

  • viele Lämmer werden geboren
  • der Stall wird für die Schafe vorbereitet
  • mit der Website ist auch ein neues Logo "AUFBERGER Bio-Schaf-Schmankerl" entstanden, das Sie in Zukunft hoffentlich noch öfter sehen werden. Auf unserer Website finden Sie unter "Aktuelles" jeden Monat unsere "Highlights". 


Jänner 2019: Schnee total!

 

Spät aber doch und dafür in Riesen-Mengen ist der Schnee gekommen. Unter der dicken Schneedecke versteckt und geschützt können kleine Pflanzen besser überleben und die dauerhaften Frosttemperaturen setzen den Schädlingen zu.

 

Unsere Schafe mit dem dicken "Winterpelz" sind auch bei diesen Temperaturen noch gern im Freien.