Schafmilchschmankerl VOM AUFBERGERHOF

VON MÄRZ - OKTOBER

Unsere 20 Schafe, Ostfriesische Milchschafe und Lacaune, sind ganzjährig auf der Weide und fressen nur eigenes Futter. 

Unsere Produkte, natürlich Bio:

Schafkäs Gupferl

Ein zarter, g´schmackiger Frischkäse zur Jause oder als besondere Vorspeise.

Schafkäs Würferl in Öl

Würzig und kräftig... und dabei echt bio und regional! Perfekt für einen leckeren Salat...


Schaf-Joghurtkäse

Ein cremiger, leichter Streichkäse für zwischendurch, zur Jause oder als Abendessen.

Schaf-Joghurt

Mit ursprünglich frischem Geschmack - einfach Löffeln, schmeckt auch mit Marmelade und Obst.


Schafkäs-Bällchen

Zarte, feine Bällchen mit besonderer Note ...  im Kräutermantel, mit Knoblauch oder Natur genießen.

Schafkäs-Bällchen in Öl

Die Bällchen im Kräutermantel oder mit Knoblauch im feinen Bio-Rapsöl länger haltbar gemacht.


Schafkäs nach Feta-Art

"Der Grieche vom Gallusberg" lässt sich in vielen verschiedenen Variationen zubereiten, warm oder kalt

Schafkäs-Laibchen

Ein Augen- und Gaumenschmaus: Mit Knoblauch- oder mit Kräuter eine besondere Vorspeise oder zum Frühstück.


Topfen

Eine vielseitige Köstlichkeit:  für Aufstriche, zum Backen, ... oder ganz einfach direkt aufs Brot.

Schaf-Rohmilch

... nicht nur für Kuhmilchallergiker, sondern auch für Ernährungsbewusste und Feinschmecker.


Eine neue Idee: Bio-Schafwoll-Dünger-Pellets

Dünger-Pellets für Gemüse-, Obst-, Beet- & Topfpflanzen ... die ganze Gartensaison lang

Aus 100 % naturbelassener Schafwolle entstehen die Düngerpellets als Düngemittel und zur Bodenverbesserung. Die Pellets speichern das Wasser nachhaltig im Boden und liefern den Pflanze ein zusätzliches Wasserreservoir.


Unsere Bio-Schaf-Schmankerl (von März - Oktober) finden Sie hier >>

  • Bauernmarkt Gallneukirchen 
    wir sind ab März 2021 wieder dort
  • Spar Köhl in Schweinbach, Pöstlingberg
  • Billa in Steyregg, Engerwitzdorf, St. Georgen/Gusen, und Katsdorf
  • Unimarkt in Gallneukirchen
  • Jausenstationen in der Umgebung - Deisinger, Hametner, Koeglerhof
  • Gasthaus Daxleitner
  • Edith´s SB-Laden (Altenbergerstr. 120, 4040)
  • SB-Laden Fam. Minichberger in Veitsdorf
  • Online Bauernladen Alberndorf
  • Online Bauernladen Steyregg

Unser „Schafjahr“

 

März - Oktober:

Schafmilchprodukte gibt's von März - Oktober. 

 

November - Februar:

Dann beginnt die „Trockenstehphase“. In diesen vier Monaten, können sich die Schafe erholen. Nach rund 150 Tagen Trächtigkeit werden im Februar die Lämmer geboren. Ein Mutterschaf bekommt 1 - 2 Lämmer.