Schafmilchschmankerl
VON FEBRUAR - OKTOBER
Unsere 35 Schafe, Ostfriesische Milchschafe und Lacaune, sind ganzjährig auf der Weide und fressen nur hofeigenes Heu.
Unsere Produkte, natürlich Bio:
Schafkäs Gupferl
Ein zarter, g´schmackiger Frischkäse zur Jause oder als besondere Vorspeise.
Schafkäs Würferl in Öl
Würzig und kräftig... und dabei echt bio und regional! Perfekt für einen leckeren Salat...
Schaf-Joghurtkäse
Ein cremiger, leichter Streichkäse für zwischendurch, zur Jause oder als Abendessen.
Schaf-Joghurt
Mit ursprünglich frischem Geschmack - einfach Löffeln, schmeckt auch mit Marmelade und Obst.
Schafkäs-Bällchen
Zarte, feine Bällchen mit besonderer Note ... im Kräutermantel, mit Knoblauch oder Natur genießen.
Schafkäs-Bällchen in Öl
Die Bällchen im Kräutermantel oder mit Knoblauch im feinen Bio-Rapsöl länger haltbar gemacht.
Schafkäs nach Feta-Art
"Der Grieche vom Gallusberg" lässt sich in vielen verschiedenen Variationen zubereiten, warm oder kalt
Schafkäs-Topfenlaibchen
Ein Augen- und Gaumenschmaus: Mit Knoblauch- oder mit Kräuter eine besondere Vorspeise oder zum Frühstück.
Schaf-Topfen
Eine vielseitige Köstlichkeit: für Aufstriche, zum Backen, ... oder ganz einfach direkt aufs Brot.
Schaf-Rohmilch
... nicht nur für Kuhmilchallergiker, sondern auch für Ernährungsbewusste und Feinschmecker.
Eine neue Idee: Bio-Schafwoll-Pellets
Dünger-Pellets für Gemüse-, Obst-, Beet- & Topfpflanzen ... die ganze Gartensaison lang
Aus 100 % naturbelassener Schafwolle entstehen die Düngerpellets als Düngemittel und zur Bodenverbesserung. Die Pellets speichern das Wasser nachhaltig im Boden und liefern den Pflanze ein zusätzliches Wasserreservoir.
Unsere Bio-Schaf-Schmankerl (von Februar - Oktober) findet ihr hier >>
- SB Laden bei uns am Hof, täglich geöffnet von 7 - 20 Uhr
- Verkaufshütte bei unserem 2. Betrieb - Holzwinden 15, Steyregg
- Bauernmarkt Gallneukirchen alle 2 Wochen Samstags 7.30 - 11.00 Uhr, Marktplatz Gallneukirchen
- Spar Bergles in Schweinbach
- Spar Deisinger in Gallneukirchen
- Billa Delev in Steyregg
- Billa Engerwitzdorf
- Deisinger Hof in Katsdorf,
- Mostbauer Hametner am Pfenningberg
- Koeglerhof in Großamberg
- Edith´s SB-Laden Altenbergerstr. 120, 4040 Linz
- Fam. Minichberger SB-Laden, Veitsdorf 4
- Fleischerei Wegschaider Steyregg, Linzer Filialen
- Gemüsehof Hubauer, SB-Laden & Freitag´s Bedienung, Plesching 34
- s´Käseeck am Südbahnhofmarkt
- Online Bauernladen Alberndorf - bauernladen
- Speiskastl - online bestellen, Lieferung wird wöchentlich frisch zugestellt
- Hofladen Katsdorf
- Möderlgut z´Linz, Maderleithnerweg 39, 4040 Linz
- s´bankerl in Pregarten
- Stroblladen in Alberndorf
Unser „Schafjahr“
Februar - Oktober:
Ende Jänner kommen die ersten Lämmer zur Welt.
Wenn dann ein paar Schafe ihre Jungen geboren haben, beginnen wir zu melken.
Schafmilchprodukte gibt's von Mitte Februar - ca. Ende Oktober.
November - Jänner:
Dann beginnt die „Trockenstehphase“. In diesen ca. drei Monaten, können sich die Schafe erholen.
Nach rund 150 Tagen Trächtigkeit werden ab Ende Jänner die ersten Lämmer geboren.
Ein Mutterschaf bekommt 1 - 2 Lämmer, manchmal auch 3 :)
